(812) 346-58-51 (отдел продаж)

(812) 346-58-52 (отдел потребителей)

Пудинг «Снежок» с молочным соусом


Ингредиенты для пудинга:

сахар – 1 стакан, яйца – 5 шт., творог – 500 г, манная крупа – 0,25 стакана, сметана – 2 ст. ложки, изюм – 50 г, ванилин, сухари панировочные Europek, лимонная цедра – по вкусу.

Соус можно сделать как на сухом молоке, так и на пастеризованном – 0,5 л. Также для приготовления соуса необходимы: сахар -1 стакан, мука – 1 ч. ложка, картофельный крахмал – 1 ч. ложка, цедра 1 лимона.

Процесс приготовления:

Творог дважды пропускается через мясорубку и смешивается с желтками, растертыми с сахаром. Добавляются белки, взбитые в пену, ванилин, цукаты, изюм, размягченный в сметане. Смесь выкладывается в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и ставится в духовку до готовности. Готовность проверяется прокалыванием спички.

Соус: сахар растирается с яйцом, постепенно добавляется картофельный крахмал и мука. При постоянном помешивании заливается кипящее молоко. После остывания в смесь добавляется лимонная цедра.

В нашей компании Вы можете приобрести многие виды бакалеи. Дрожжи сухие, какао порошок, мак оптом и в розницу при необходимости доставляются по указанному адресу.

Попробуйте другие рецепты от EUROPEK

Всё вкусно

 

Суп солянка Молоко обезжиренное Чернослив